Osttoast med rostade tomater
(6 små portioner)

Ingredienser
6 tomater
2 vitlöksklyftor
1 msk finhackad timjan
1 msk hackad bladpersilja
1 msk olivolja
salt och peppar

Krutong:
6 skivor vitt toastbröd
rikligt med skivad Kvibille Cheddar

Gör så här
Sätt ugnen på 250°.

Dela tomaterna och lägg dem med snittytan uppåt i en ugnssäker form. Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt och lägg dem ovanpå tomaterna. Strö på örterna och ringla över oljan, salta och peppra. Rosta tomaterna i ugnen 1015 minuter.

Dela brödet och rosta det i ugnen några minuter. Lägg på rikligt med ost och ställ in dem i ugnen igen tills osten smält ner, 57 minuter.