Vinodlare världen över har sedan urminnes tider serverat en bit ost i samband med vinprovning för att få sina skapelser att framstå som extra goda. Nu har "Sveriges ostodlare" insett möjligheten att göra detsamma, fast tvärtom.
Bland de vanliga, hyggliga svenska ostarna (de vi haft på smörgåsen i tusen år), finns många som gör sig fantastiskt bra ihop med fina viner.
Med hjälp av Ostfrämjandets material nedan kan du enkelt ordna en proffsig ost- och vinprovning. Materialet består av broschyr, ostkort, vinkort, bordstablett och protokoll. I broschyren finns tips och information om hur du genomför provningen.
Download “Swedish Cheeses and Wines of the World” and explore the excellent quality of swedish cheeses and how they can be combined with suitable types of wine.
OSTFRÄMJANDET ÄR EN DEL AV SVENSK MJÖLK