Är du trött på pretantiösa recept med exotiska ingedienser? Då ska du prova vårt goda recept på bondomelett med Hushållsost. Enkelt, gott och mättande!
(4-5 små portioner)
Ingredienser
4 kokta potatisar
2 tomater
2 schalottenlökar
1 salladslök eller
2 msk finskuren gräslök
100 g Hushållsost, Smakstyrka 2-6
50 g tärnat bacon
5 ägg
1 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 175°.
Skär potatis och tomater i grova bitar. Skala och skiva schalottenlöken. Skär salladslöken i tunna skivor. Tärna osten. Lägg alla ingredienserna samt baconet i smorda ugnssäkra formar. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och svartpeppar och häll det över.
Grädda omeletten i ugnen 20–25 minuter.