(4 portioner)
Ingredienser
5 dl små tomater, t ex vinbär eller cocktail
10 vitlöksklyftor
10 kvistar backtimjan eller timjan
1 msk rapsolja
havssalt och nymald svartpeppar
1/2 dl hasselnötter
200 g Grevé®, Smakstyrka 8-9
2 salladslökar
1/2 dl kallpressad rapsolja
Till servering
Bröd, t ex baguette
Gör så här
Sätt ugnen på 150°. Lägg tomater, hela eller krossade vitlöksklyftor och timjankvistar i en ugnssäker form. Droppa över 1 msk rapsolja, salta och peppra. Baka tomterna i ugnen tills de har börjat torka ihop lite, 20-30 minuter. Låt svalna.
Rosta hasselnötterna gyllenbruna i 175° ugn eller i en torr het stekpanna. Gnugga bort skalet med hjälp av en handduk. Rumstemperera och tärna osten. Skär salladslöken i tunna skivor. Vänd försiktigt ihop nötter, ost, lök, rapsolja och tomatblandning.
Servera med bröd.